raccoon

Почему вам нужно свести потребление сахара к минимуму уже сегодня?

20 июля 2018 eye93 0

Многие диетологи пропагандируют полный отказ от сахара, и это просто ужасает. Конечно, большинство из нас понимает, что сахар в больших количествах вреден, но что ж это получается - ни конфетку скушать, ни в чай добавить?...

Чем сахар полезен?

Привычный нам рафинированный сахар очень быстро усваивается в крови и моментально повышает уровень глюкозы. А она, между прочим, является так называемым «горючим», необходимым для того, чтобы мы оставались физически и умственно активными.

Проблема в том, что у людей, ведущих малоподвижный образ жизни, глюкоза не успевает израсходоваться, и организм отправляет ее остатки в жировое депо. Так вы получаете лишние килограммы, но ваша поджелудочная железа - лишнюю нагрузку.

Чем сахар опасен?

Сахар, кроме как в чистом виде, также содержится во многих продуктах, даже в тех, в которых его якобы нет. Врачи и диетологи считают, что ожирение, а также большинство хронических и онкологических болезней возникают в первую очередь из-за чрезмерного потребления этого продукта.

1. Приводит к полноте

Пьешь колу, а потом удивляешься, почему тренировки не действуют? Все дело в сахаре, который в больших количествах содержится в сладких газированных напитках и приводит к ожирению (в большинстве случаев). Фруктоза притупляет чувство сытости, поэтому с колой можно скушать гораздо больше, чем нужно.

2. Способствует развитию сердечных болезней

Продукты с большим содержанием сахара повышают его уровень в крови, а также артериальное давление, а это в большинстве случаев приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.

3. Является причиной возникновения акне

Часто девушки (да и парни) страдают от проблем с кожей (акне, воспалений). И мало кто знает, что причиной их появления могут быть обычные сахаросодержащие продукты, которые резко повышают уровень инсулина в крови и тем самым способствуют повышению секреции гормоны. Как результат - угри и покраснения на коже.

4. Вызывает диабет

За последние 30 лет число людей, болеющих сахарным диабетом, увеличилось вдвое. А к диабету часто приводит ожирение, о котором мы говорили ранее. Более того, любовь к сахару вызывает устойчивость к инсулину (его вырабатывает наша поджелудочная), а ведь он предназначен нормализировать уровень сахара в организме.

5. Повышает риск развития рака

Многие врачи, в том числе и специалисты из клиники при немецком университете Вюрцбурга около 9 лет пытались понять, связано ли потребление сахара с развитием рака. Выяснилось, что он делает раковые клетки более агрессивными и приводит к ускорению роста опухолей.

6. Может привести к депрессии

Хотя мы привыкли верить тому, что сладкое повышает настроение, это не так. Точнее, не совсем так. Сахаросодержащие продукты (конфеты, тортики и т.д.) лишь на короткое время улучшают эмоциональное состояние (и то больше из-за психологической установки), а затем приводят к резкому ухудшению настроения. Понаблюдайте за собой. Здоровая же пища, хоть и не всегда кажется такой привлекательной, помогает стабилизировать настроение, предотвращая эмоциональные прыжки.

7. Ускоряет старение кожи

В рафинированном сахаре содержатся вещества, из-за которых повреждается коллаген и эластин, благодаря которым кожа остается упругой и эластичной. Когда их уровень падает, кожа становится дряблой и непривлекательной. Кому это надо?

8. Ворует энергию

Казалось бы, это бессмыслица, ведь конфеты и прочие сахаросодержащие продукты наоборот добавляют нам энергии, способствуют физической и умственной активности. Однако секрет в том, что как быстро они эту энергию дают, так же быстро и забирают. Вот почему после кофе и круассана мы сначала чувствуем прилив сил, но совсем скоро становимся вялыми и безинициативными.

Другой вред для здоровья

Помимо различных недомоганий и заболеваний, перечисленных выше, сахар также часто приводит к проблемам с почками, зубами, памятью.

Что же делать?

Не обязательно высыпать в мусорку пакет сахара и больше не прикасаться к любимым конфетам. В этом всем главное - знать меру.

По расчетам диетологов норма сахара для среднестатистического человека - 60 г. Это примерно 15 кусочков рафинада или 7-8 чайных ложек сахара. Пффф… так я употребляю даже меньше нормы, - можете заявить вы. Но не спешите радоваться. Сахар в больших количествах содержится во многих других продуктах, которые тоже в счет.

Например:

  • в 3-х овсяных печеньях – 20 г

  • в плитке шоколада – 60 г

  • в стакане фанты или подобных напитков – 30 г

  • в 1 яблоке – 10 г

  • в стакане апельсинового сока – 20 г.

Вот и получается, что попили два раза колу, и норма сахара на день выполнена. А ведь еще пирожные не еденные!...

Тем более, что есть большая разница между тем, чтобы съесть яблоко или положить 2 чайных ложки сахара в кофе. В первом случае сахар является внутренним, то есть упакованным в клетчатку. Когда мы едим фрукты, сладкие овощи или злаки, то, попадая в кровь с клетчаткой и другими витаминами, он надолго там не задерживается. А вот так называемый внешний сахар из тортов, конфет, печенья, сладкой воды и других продуктов вредят зубам и фигуре, а также общему здоровью.

Чем заменять?

Сахарозаменители – не лучший вариант, как думают многие. Они по прежнему сладкие, хоть и менее калорийные. Тем более, что некоторые врачи высказывают свои опасения по поводу того, что подсластители могут вызвать почечную недостаточность или онкологические заболевания.

Если вы очень уж любите сладкое, старайтесь просто снизить количество потребляемых вами продуктов, содержащих сахар. Кушайте больше фруктов, сухофруктов и сладких овощей. Также отличной заменой сахару является мед, который можно добавлять во многие блюда.

Берегите себя!

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о